🌾 自然と人が育む、特別なお米 佐賀県唐津市・横枕区は、昔ながらの里山の風景が残る中山間地域。 この地は、環境省が定める「自然共生サイト」に認定されており、田んぼや森、川が生きものたちの豊かな生態系を守っています。 そんな自然の恵みを受けて育ったのが、横枕農園のブランド米 「自然共生サイト米」 です。 🍚 品種「夢しずく」 夢しずくは佐賀県生まれのブランド米。 つややかな粒、ほどよい粘り、口に広がるやさしい甘みが特徴です。 冷めてもふっくらおいしく、お弁当やおにぎりにもぴったり。 甘みと旨みのバランスが良く、冷めても美味しいです。 📝 美味しいお召し上がり方 新米は水分量が多めのため、水加減はやや少なめに 炊きあがりはすぐにほぐし、余分な水分を飛ばすとより美味しく 自然と共に育まれた特別なお米を、ぜひご家庭でお楽しみください。 ※精米歩合（せいまいぶあい）のご希望も承っておりますのでお気軽にお問い合わせください。 精米歩合（せいまいぶあい）とは、玄米を100%とした場合に、精米して残った白米の重量の割合を示す数値です。例えば健康志向のお客様は精米歩合が80%くらいの胚芽精米がビタミン豊富でおすすめです。このようなお米はお米の表層の成分が残り、雑味にもなりえますが、適量であれば旨味の素にもなります。そのため、すっきりとした味わいよりも、米本来の風味やコクが活かされた味わいになります。 https://karatsu-f-f.com/yokomakura-rice.html